Nina's Blog

認真的有點想換台相機了~老相機光線不足的地方還是有點小弱。照片中有稍微不清楚的請見諒

這次朋友相約來到這家號稱韓國很有名的連鎖店-涓豆腐。還好有先訂位，現場排隊的人潮可說是非常的多阿!!!

晚間訂位時間是5:30和7:30，但是用餐時間限時90分鐘，稍微有點短了~

我們不到5:30分就到了，但是外面還是等了一陣子，一直等到5:30，卻不是開放已訂位的客人，而是先登記現場排的客人，所以大約5:35-40才就坐，還好後來並不是真的7點整就來催我們時間快到了。

非常幸運的竟然被安排到包廂的座位，滿足了我朋友的心願。平常吃飯除了KTV會被安排到有包廂的餐廳倒是不太多。裝潢部份感覺還不錯。

菜單一開始還有附上3人份套餐，6人份套餐等等，這次大家都想吃不同的東西所以就單點。

餐具不知道為什麼不是用韓式的扁筷子

不管是點套餐或是單點都會有無限量供應的小菜，一字排開看起來非常壯觀!! 菜色有泡菜、鐵板豆腐、醃小黃瓜、黃豆芽、韓式海苔片(包飯用)、和其他蔬菜，最後加點的時候還多了黑胡椒口味金針菇。小菜部分整體來說還不錯，很清爽，對於飢腸轆轆的我們非常的具有墊胃的作用。

辣炒年糕，涓豆腐的辣炒年糕和我之前吃過的口味都有點不太一樣，而且這道後勁的辣度比較強勁，不是很愛辣的人可能要好好考慮一下，

春川辣炒雞，這道料理雖然加上了雞肉，但是口味和辣炒年糕實際上差不多，裡面有雞肉、蔬菜、年糕和甜不辣，建議有想要吃的人，辣炒年糕和春川辣炒雞擇一即可。

海鮮煎餅-這是去韓式料理店必點的一道，有分後片和薄片，煎餅吃起來很Q，和我之前吃過的口味不太一樣，辣椒的分布是個地雷，拿取的時候要小心，不然會不小心被辣到。

這個是大家公認最好吃的韓式魚卵起司烘蛋捲

剖面圖看的出用了好幾層的蛋皮，加上起司和魚卵一起製作而成，入口軟嫩還有，一口咬下軟嫩的蛋加上濃濃的起司和魚卵，真的很好吃。　

這是海陸綜合嫩豆腐煲，上菜時會有生蛋要趕快攪拌進去，豆腐本身豆香味還滿濃的，加上大家之前吃太多太辣的料理，吃到這鍋覺得非常的清爽。

泡菜嫩豆腐煲~這鍋看起來紅通通，以為會跟其他的紅通通的菜色一樣非常辣，但是出乎意料之外，只有帶有一點點的辣度，混合豆腐和泡菜的味道，還算不錯吃。

這是點煲都會附上的飯，石鍋飯之前在別的地方都沒看過，應該算是涓豆腐的特色之一，服務人員介紹這鍋飯是趁熱分食給大家，可以包海苔或是配菜，剩下的飯可以加上麥茶變成茶泡飯。

可是茶泡飯味道實在太淡了，令我們大家都想要加上泡菜或是別的菜色加味一下。

這是韓國人蔘砂鍋雞，湯頭很清淡帶有淡淡的人蔘香，裡面配料有蛋皮、香菇、杏鮑菇、年糕，雞肉裡面則是還包了飯，也算是會增加飽足感的一道料理，只是我覺得人蔘味道還可以再重一點。

這是最後的甜點，單點也另外會附上，是柚子黑糖糖水的豆花，可惜的是柚子味道本身不夠濃郁，還帶有些許苦味，糖水的部份甜度也不夠，朋友認為，柚子加上豆花還是沒有黑糖漿來的好吃。

整體而言，涓豆腐許多的盛裝容器和別的地方不太一樣，裝潢整體也還不錯，口味尚可，小菜無限量供應這點也很不錯(應該沒有辦法只吃小菜XDD)，可惜價格偏高，需要許多人一起享用才可以吃到很多種類，服務態度一般，上菜的部份如果可以更分散不要太快一次上完會好一點(吃的好趕)，用餐時間也很短，只有一個半小時。比較推薦的菜色是豆腐煲和蛋捲，如果想要嚐試一下不一樣口味的豆腐煲可以來試試看，口味上因為本身沒有去過韓國，不確定夠不夠道地，但是感覺上有點改良成台灣的口味，朋友吃了第二次覺得沒有之前的好吃。

涓豆腐敦南店

台北市敦化南路一段239巷9號

(02)2781-1119

官網

http://www.dubuhouse.com.tw/index.html